​家長&兒童系列活動 

活動編號：TT25P0044

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內容： 導師會教授如何製作Q 彈不易硬的冰皮月餅外皮，同學會實作包製月餅及手塑造型技巧。

　　　課堂會學到以下重點及技巧：
　　　1.Q 彈軟熟冰皮月餅食譜, 獨家配方！
　　　2. 導師會教授如何製作冰皮月餅外皮及內餡
　　　3. 冰皮月餅調色及造型技巧
　　　4. 冰皮月餅包餡及收口技巧
　　　5. 如何細緻地描繪表情, 呈現完美比例
　　　6. 保存方法

　　　成品： 6 個卡通冰皮月餅 (如圖)，餡料為低糖綠豆餡，

                      會先準備，餡料及月餅食譜會提供。

日期：4/10/2025 ( 星期六)
時間：上午11:00- 下午1:30 ( 課程:2.5 小時)
地點：旺角烘焙教室3 樓
對象：小學生及其家長
名額：6 對親子
收費：$50
負責職員：鄭姑娘（註冊社工）
備註：不設托兒服務。